創業当時からの銘柄。 伊豆諸島特有の文化である 芋・麦ブレンド焼酎。 八丈島の焼酎の歴史 時は1853年、ペリー提督が浦賀に来た年に、 鹿児島は阿久根の商人、丹宗庄右ェ門 （たんそう　しょうえもん）が琉球との密貿易 （抜け舟）の罪によって八丈島に流罪となりました。 当時、八丈島では雑穀を使ったドブロクを飲んでいました。 庄右ェ門はさつま芋を見て、九州ではこのさつまいもで 酒を造っていると言って、実家から蒸留器を取寄せ 島民に焼酎造りを教えたのが八丈島での焼酎造りの始まりです。 このような歴史から焼酎の教科書には、芋焼酎の産地として 鹿児島、南宮崎に加えて伊豆諸島も入っているのです。 以前は農家がさつま芋を造り、蔵がそのさつま芋を買い焼酎を造り、 その出来あがった焼酎を農家が買うと言う様にお互いに お客さんであるという関係にありましたが、昭和初期になると、 観葉植物を栽培する農家が増え始め、原料の芋の確保が難しくなりました。 その頃から島の各蔵元は麦焼酎の導入を検討し、現在の様に 八丈島特有の文化である芋麦ブレンド焼酎と麦焼酎を造り始め、 麦焼酎、芋麦焼酎、芋焼酎の3種類ある独自の文化を持っています。

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