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沼っている甘糀作り♡

【発酵テーマパーク・河内菌本舗】鹿児島県霧島市　鹿児島旅行④

黄麹醤油と白麹醤油を仕込んだよ

塩麹を仕込んだよ

白麹の醤油麹で、ソテー

使える　柚子塩麹で　もやしツナサラダ

小池さんも絶賛♡塩麹シュークリーム

にんにく麹も残りわずか　スナップえんどうを炒める

完成！　2種類の醤油麹(黄麹　白麹)

おかあさんのにんじんマリネ