保存版　イタリア郷土料理　美味紀行

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イタリア美味遺産（ミラノ→フィレンツェ篇） 郷土料理を食べ尽くそう！ [ 平松玲 ]

イタリア食紀行　南北１２００キロの農山漁村と郷土料理 (中公新書)

郷土料理が旨い居酒屋 都心でできるふるさとの味紀行

ナポリ野菜料理　－南イタリア、美味の知恵－

トスカーナ 美味の教え: イタリアのおいしい料理54 (単行本)

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