21世紀のライフスタイル〈2〉環境・くらし学 (のぎへんのほん)

21世紀のライフスタイル〈1〉ゴミ・リサイクル・ダイオキシン (のぎへんのほん)

世紀を超えて広がる「毒」―気の毒・液の毒・固の毒 (のぎへんのほん)

プランクトンウォッチング (のぎへんのほん)

くらしの中の知らない化学物質（10巻） どうする21世紀の環境問題 化学物質がよごしている地球

くらしのための料理学 NHK出版　学びのきほん

薬物乱用の科学―乱用防止の知識 (のぎへんのほん)

現代を生きる化石たち (のぎへんのほん)

植物のくれた宝物―ポリフェノールのふしぎな力 (のぎへんのほん)

NHK出版 学びのきほん くらしのための料理学 (教養・文化シリーズ NHK出版学びのきほん)

21世紀の民俗学

鉄は活きた元素 (のぎへんのほん―元素をめぐって)

21世紀学問のすすめ2 政治学のすすめ 猪口邦子