酸っぱいは元気のもと [ 小泉 武夫 ]

くさいはうまい （角川ソフィア文庫） [ 小泉　武夫 ]

発酵は錬金術である 小泉武夫

信州の発酵食 [ 小泉武夫 ]

納豆の快楽 （講談社文庫） [ 小泉 武夫 ]

【中古】賢者の非常食 / 小泉武夫

最終結論「発酵食品」の奇跡 [ 小泉 武夫 ]

【バーゲン本】江戸の健康食 [ 小泉　武夫 ]

サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」 (日経プレミアシリーズ)

発酵食品の魔法の力 （PHP新書） [ 小泉武夫 ]

食で日本一の孫育て虎の巻 [ 小泉武夫 ]

賢者の非常食 （IDP新書） [ 小泉武夫 ]

魚は粗がいちばん旨い 粗屋繁盛記 （新潮文庫） [ 小泉 武夫 ]