アーミッシュの人びと―「従順」と「簡素」の文化

アーミッシュの人びと―「充足」と「簡素」の文化 (Nigensha Simultaneous World Issues)

「小さな鉄道」の記憶 軽便鉄道・森林鉄道・ケーブルカーと人びと [ 旅の文化研究所 ]

文化的進化論: 人びとの価値観と行動が世界をつくりかえる

アーミッシュの老いと終焉

京都・和久傳　料亭のできたて甘味 簡素にして美味和のレシピ [ 世界文化社 ]

従順という心の病い

アーミッシュのレシピ

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アーミッシュの昨日・今日・明日

アーミッシュカントリーの美しい暮らし

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アーミッシュとフッタライト――近代化への対応と生き残り戦略