果実を贅沢に使って仕込んだ、くだもの酢 九州産ストレート果汁を贅沢に使用。壺仕込み柿酢のまろやかな酸味と氷砂糖のすっきりとした甘味で毎日飲みやすい「くだもの酢」を作りました。食後血糖値の上昇抑制、体脂肪・内臓脂肪の減少、血圧低下作用、疲労回復などが期待できると言われているお酢を、生活に取り入れてみませんか？ 福岡県八女市豊福　こだわりのくだもの酢醸造元 福岡県八女市にある江崎酢醸造元は、190年以上前から伝わる酢酸菌と、九州地方の果実を使用して様々な種類のくだもの酢を製造しています。八女市の自然に恵まれた上質な仕込み水で長期発酵・低温貯蔵したお酢は、クセがない風味と果物本来のフレッシュさが残っています。 お酢も“くだもの”！柿の実を丸ごと使用した壺仕込み柿栖 九州産の柿の実を丸ごと潰して、生きた酢酸菌のいる種酢、仕込み水と共に壺の中に投入し、露天での発酵・熟成を行います。屋外でゆっくりと発酵させた壺仕込み柿酢は、まろやかでやさしい酸味に仕上がります。 九州地方の果物を活かしたものづくりを目指す 九州地方は温暖な気候から豊富に果物が採れます。この地域で採れた果物を活かして健康に少しでも寄与できる製品をつくりたいとの想いから果実酢を製造している江崎酢醸造元。そのこだわりは「おいしい果 物選び」。福岡県八女市を中心に九州地方の農家さんから旬の時期に直接の仕入れを行います。社長自ら試作を何度も重ねて果実酢に合う原料を選び、味が良ければ規格外品も使用します。また、地域との関係性を大切にしており、現地訪問でのコミュニケーションをはじめ、製品化された果実酢は農家さんの元へ届けられ、好評を得ています。 3つの味をご用意 ◎いちご いちご感にこだわった甘酸っぱくフルーティーなお酢福岡県産いちご使用。果実を丸ごと搾汁したストレート果汁に、まろやかでやさしい酸味の壺仕込み柿酢と、すっきりとした甘味の氷砂糖を加えて仕込みました。甘酸っばくフルーティーな味わいです。 ◎ブルーベリー 甘く奥深い芳醇なブルーベリーのお酢福岡県産ブルーベリー使用。果実を丸ごと搾汁したストレート果汁に、まろやかでやさしい酸味の壺仕込み柿酢と、すっきりとした甘味の氷砂糖を加えて仕込みました。甘く奥深い芳醇な味わいです。 ◎レモン レモン本来の風味を生かした爽やかなお酢熊本県産レモン使用。果肉を丸ごと搾汁したストレート果汁に、まろやかでやさしい酸味 の壺仕込み柿酢と、すっきりとした甘味の氷砂糖を加えて仕込みました。香り高く爽やかな味わいです。 お召し上がり方 ・お好みで3～4倍を目安に薄めてお召し上がりください。(本品1: 水または炭酸水2～3)・お湯割りや牛乳割り、各種お酒割りに。 ギフトセットもご用意しています 健康志向の方にもぴったりな「アコメヤのくだもの酢」を3本セットにしたギフトもご用意。母の日限定ラッピングのものと、熨斗にも対応しているものの2種類をご用意しています。 アコメヤのくだもの酢ギフトセットはこちら 2

AKOMEYA TOKYO/ アコメヤのくだもの酢

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