ナポリ野菜料理　－南イタリア、美味の知恵－

イタリアは南が楽しい！～ナポリ、シチリア、サルデーニャ～ (光文社知恵の森文庫)

ナポリと南イタリアを歩く (とんぼの本)

背景資料集「南イタリア」ナポリ・アマルフィ海岸の街編

回想のローマ、ナポリ、シチリア 南イタリア観光紀行 [ 杉野圀明 ]

トスカーナ 美味の教え: イタリアのおいしい料理54 (単行本)

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保存版　イタリア郷土料理　美味紀行

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イタリアの地方料理――北から南まで 20州280品の料理

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イタリア美味遺産（ミラノ→フィレンツェ篇） 郷土料理を食べ尽くそう！ [ 平松玲 ]

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