臨床栄養 時間栄養学UPDATE―最新研究が明らかにする健康との多彩なかかわり 2023年2月号 142巻2号[雑誌]

臨床栄養 フレイル最新動向2024―多彩に広がるアプローチに学ぶ 2024年3月号 144巻3号[雑誌]

臨床栄養 ヘルス・フードテックの未来展望―栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる 2023年1月号 142巻1号[雑誌]

臨床栄養 低栄養を防ぐ！嚥下調整食の工夫と活用 2023年4月号 142巻4号[雑誌]

臨床栄養 サルコペニア・フレイルUPDATE 2019年5月号 134巻5号[雑誌]

臨床栄養 微量元素とMgの最新知見を臨床に活かす! ―機能・代謝・疾患との関連 2022年8月号 141巻2号[雑誌]

月刊 アグリバイオ 2020年7月臨時増刊号 時間栄養学

ダイエット・健康食の正しい知識が2時間で身につく! 栄養学の基本ゆる図鑑

「モリンガ」の実力 実証されたモリンガの[本/雑誌] (栄養学の研究者が臨床試験データで解説する) / 本三保子/著

チャイナ・スタディー最新改訂増補版　世界最高峰の栄養学研究が解き明かした「食事」と「健康・病気」の関係

宇宙・医学・栄養学第1巻・第1号

最新研究でわかった日本人の長生き栄養学

臨床栄養学実習〜実践に役立つ技術と工夫 (栄養科学イラストレイテッド)