料理は愛情でできている～高卒コネなしの男が本場フランスで修行して開業できたすごい話～: 星付きレストラン修行時代のエピソードをはじめ料理に必要なアレコレ満載 今井流秘伝のレシピも大公開！ (リュニベル出版)