菅野のな 辰巳出版ハジメテノジョウビサイ スガノノナ 発行年月：2019年09月06日 予約締切日：2019年07月05日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784777823826 『子供と食べたい常備菜入門』再編集・改題書 菅野のな（スガノノナ） オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。1979年生まれ。モンテッソーリ教育系幼稚園出身。ミュージシャンで自由人の父と、病院勤務の管理栄養士で東洋医学を実践する母により、有機農家支援、家庭菜園や自然療法を身近に感じて育つ。神奈川県立横浜緑ヶ丘高校、東京造形大学デザイン学科卒業後、ITベンチャー企業に入社するも、連日のハードワークで体調を崩し、食と健康の大切さを再認識。2007年、母とともに「ワクワクワーク」を設立。スタッフは8名に増え、これまで延べ3，000名以上が教室に参加している。教室運営の傍ら、「朝日新聞デジタル」でのおやつレシピ連載、「大地を守る会」協賛セミナー開催、「Oisix」へのレシピ提供、「湘南ゼミナール」サイトでのコラム執筆、料理教室講師の育成、オーガニック商品の開発支援など、「食と毎日をオーガニックに。」をテーマに多岐にわたり活動。食とオーガニックを軸に「食とコミュニティ」にまつわるプロジェクトをプロデュースしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　キャベツ・たまねぎ・トマト・なす（塩もみキャベツ／たまねぎとしらすのソテー　ほか）／2　人参・かぼちゃ・切り干し大根（塩もみ人参／蒸したかぼちゃ　ほか）／3　いも・ひじき・れんこん（蒸したいも／下味付きひじき　ほか）／4　きのこ・ブロッコリー・わかめ（きのこのにんにく炒め／茹でたブロッコリー　ほか） オーガニック料理教室で人気の簡単＆安心レシピを一挙公開！シンプル常備菜からの展開レシピでおいしい！栄養満点！すぐできる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

はじめての常備菜 [ 菅野のな ]

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