山の幸利用百科―山菜・薬草・木の芽・木の実 115種の特徴・効用・加工・保存・食べ方

沖縄の薬草百科―誰にでもできる薬草の利用法 やさしい煎じ方と飲み方 (1985年)

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アルカリ性食品の効用: そのヒミツ,その食べ方 (栄大ブックス)

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干し野菜百科 野菜66種の切り方・干し方・保存法＋82のかんたん [ 濱田美里 ]

ドクダミで健康づくり―身近な薬草ドクダミその効用と用い方!! (ヘルシーシリーズ)

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