素敵なおもてなしのプレゼンテーション “魅せる"レシピ、盛りつけ、切り方、ラッピングのすべて

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盛りつけ上手な円山さん

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ【電子書籍】[ 小田真規子 ]

料理をおいしくする切り方のひみつ

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盛りつけエブリデイ

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食材の切り方便利帖 [ 主婦と生活社 ]

縁の切り方　絆と孤独を考える（小学館新書）

誰か来る日のための素敵な盛りつけはセンスよりコツ (講談社のお料理ＢＯＯＫ)