食品の官能評価・鑑別演習3訂 [ 日本フードスペシャリスト協会 ]

フードコーディネート論3訂 [ 日本フードスペシャリスト協会 ]

三訂　食品の安全性 [ 公益社団法人　日本フードスペシャリスト協会 ]

四訂　食品の消費と流通 [ 公益社団法人　日本フードスペシャリスト協会 ]

四訂　フードスペシャリスト論 [ 公益社団法人　日本フードスペシャリスト協会 ]

三訂　栄養と健康 [ 公益社団法人　日本フードスペシャリスト協会 ]

食品表示 食品表示法に基づく制度とその実際 [ 日本フードスペシャリスト協会 ]

食物学（2） 食品材料と加工，貯蔵・流通技術 [ 日本フードスペシャリスト協会 ]

フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集　2025年版 [ 公益社団法人日本フードスペシャリスト協会 ]

調理学 [ 公益社団法人　日本フードスペシャリスト協会 ]

三訂版　フードアナリスト検定教本4級 （資格検定「フードアナリスト」をめざす） [ 日本フードアナリスト協会 ]

1対1対応の演習/数学3 [三訂版] (大学への数学)

1対1対応の演習／数学3 ［三訂版］ [ 東京出版編集部 ]