西アジア　アフリカ　サウジアラビア　トルコ　エジプト　ナイジェリア　ほか （しらべよう！　世界の料理　4） [ 青木　ゆり子 ]

西アジア アフリカ サウジアラビア トルコ エジプト ナイジェリア ほか (しらべよう!世界の料理)

東南アジア　ベトナム　タイ　フィリピン　インドネシア　ほか （しらべよう！　世界の料理　2） [ 青木　ゆり子 ]

南・中央アジア　インド　ブータン　バングラデシュ　ウズベキスタン　ほか （しらべよう！　世界の料理　3） [ 青木　ゆり子 ]

西ヨーロッパ　北アメリカ　フランス　スペイン　ギリシャ　 アメリカ　ほか （しらべよう！　世界の料理　6） [ 青木　ゆり子 ]

東アジア　日本　韓国　中国　モンゴル （しらべよう！　世界の料理　1） [ 青木　ゆり子 ]

中央・南アメリカ　オセアニア　メキシコ　ブラジル　ペルー　オーストラリア　ほか （しらべよう！　世界の料理　7） [ 青木　ゆり子 ]

東南アジア ベトナム タイ フィリピン インドネシア ほか (しらべよう!世界の料理)

中央・南アメリカ オセアニア メキシコ ブラジル ペルー オーストラリア ほか (しらべよう!世界の料理)

見て、読んで楽しむ　世界の料理365日【電子書籍】[ 青木ゆり子 ]

世界の郷土料理事典 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 [ 青木 ゆり子 ]

元気が出る！世界の朝ごはん（2） 南・西・中央アジアとアフリカ [ 服部幸應 ]

ナイジェリア駐在の思い出―西アフリカの超大国に暮らして (近代文藝社新書)