細川亜衣 リトル・モアショッキチョウ ホソカワ,アイ 発行年月：2013年08月 ページ数：341， サイズ：単行本 ISBN：9784898153666 細川亜衣（ホソカワアイ） 1972年生まれ。大学卒業後にイタリアに渡り、帰国後、東京で料理教室を主宰する傍ら料理家として各メディアで活動。2009年より熊本在住、料理教室を主宰するほか、各地で料理会を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 東京から熊本へ嫁いだ料理家が、ふと書きはじめた食べもの日記。日々の食べもの、その作り方。土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前…。優雅さと野性味が調和する、料理家・細川亜衣の世界。食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

食記帖 [ 細川亜衣 ]

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