最新研究でわかった日本人の長生き栄養学

日本人の栄養学講座　食べ物さん、ありがとう (朝日文庫)

続 食べ物さん、ありがとう―日本人の栄養学講座 (朝日文庫)

日本人の栄養学講座　続々　食べ物さん、ありがとう (朝日文庫)

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脂質栄養学: 「日本人の健康と脂質」の理解を求めて

「日本人の体質」研究でわかった長寿の習慣 (青春新書インテリジェンス)

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チャイナ・スタディー最新改訂増補版　世界最高峰の栄養学研究が解き明かした「食事」と「健康・病気」の関係

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最新改訂版 アスリートのためのスポーツ栄養学

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