☆ヘルシオ ホットクック KN-HW16H-B プレミアムブラック☆ 　使い勝手のよい2～4人用 ＜おいしさのヒミツ＞ 加熱の進行に合わせた、かきまぜ※ “かきまぜ”は料理を美味しく仕上げるための重要な作業。そのタイミングや火加減はプロでも難しいもの。ホットクックは、加熱しながら加熱の進行に合わせて、 自動でかきまぜることができるので、食材の中までしっかり味がしみこみ、ムラを抑えておいしく仕上げます。 ※全てのメニューが対象ではありません。（レシピ集掲載のかきまぜるメニュー数は104。） ・焦げつきにくい “加熱の進行”に合わせたかきまぜを行うから、焦げてしまいがちな無水メニューのカレーやシチューも上手に調理します。 ・食材の中まで味が染み込む 鍋で調理をする際、手でかきまぜるように、食材の状態や量に合わせて、上から上手にかきまぜるので味がしっかり染みこみます。加熱前後は自動でまぜ技ウィングが収納されるので、邪魔になりません。 ・トリプルセンサーにより絶妙な火加減を実現 負荷センサー・温度センサー・蒸気センサーのトリプルセンサーでつねに鍋の中の温度や食材の火の通り具合をみはり、自動できめ細かく火加減を調整。調理する食材の量が変動しても適切な火加減に自動調整するので、分量を選択しなくても上手にできあがります。 ・食材の量は適当でOK※自動メニュー分量内の場合 トリプルセンサーでつねに、鍋の中の温度や火の通り具合を見張っているので、量が変動しても失敗知らずです。 ・分厚いお肉も柔らかく仕上がる 仕上がりのタイミングをしっかり見張り、焦げついたり吹きこぼれたりすることなくじっくりコトコト長時間加熱が可能。大きな塊のお肉も柔らかく仕上げます。 ・素材本来のおいしさも栄養も、水なし※で、まるごと調理！ 蒸気を逃しにくい構造と、ドリップ加工の内ぶたで、食材の水分を活用・循環させるので、おいしさが凝縮。抗酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。例えば煮こみ料理なども、普段お鍋で作る時より薄めに味付けしても、素材の味を活かしておいしく仕上げます。 ※無水調理（水なし調理）とは、基本的に水を使わず、野菜などの食材に含まれる水分を活用して調理します。また、無水調理には、少量の水や調味料を使うメニューがあります。全てのメニューが無水調理ではありません。（レシピ集掲載の無水メニュー数は70。） ＜多彩なメニュー＞ ・驚くほどカンタン、3ステップ ホットクックの使い方はとってもカンタン。材料を入れて、ボタンをおせばOK。あとはおまかせで、ふたを開ければおいしいごはんのできあがり。 ・多彩な自動調理メニュー 煮物やスープはもちろん、蒸し物、めん類、お菓子・パン、手作りみそやヨーグルトなどの温度管理が難しい発酵食品、温泉卵などの低温調理まで、ホットクックなら一台でご家庭で手軽に作れます。似たメニューでレシピ集に載っていないオリジナルメニューを調理したり、加熱時間を自分で設定して調理することもできます。 ・短時間で作れる、パパッとおかず30メニュー 毎日のごはん作りの強い味方。2人分が調理時間10～15分※でできるメニューです。 ※記載の分量より多く作る場合は、15分を超えるメニューもあります。 ・本格的な低温調理も簡単！ ジッパー付き食品保存袋を使ってジューシーでおいしい本格的な低温調理がカンタンに作れます。必ず水を入れ、90℃以下の発酵・低温調理モードをご利用ください。 ・2段同時調理 付属の蒸しトレイを使えば、「上下2段調理」で2種類のメニューを同時に調理できます。例えば、下段でアクアパッツァを作りながら、上段でポテトサラダを作ったり、下段でごはんを炊きながら上段でおかずを作るなど、晩ごはんの用意が一気にできます。 ＜無線LAN機能＞ ・買った後も新しいメニューがどんどん増える 「COCORO HOME」アプリ内の「COCORO KITCHEN」レシピサービス＊を使えば、外出先でもスマホからメニューの閲覧や料理検索ができます。また、選んだメニューをホットクックに送信できるので、調理時に必要な加熱の設定もカンタンです。 ※ご利用には専用のスマートフォンアプリ（無料）が必要です。 ・テーマからまとめてメニューが選べる「クックリスト」※ 「厳選！旬食材」や「世界の煮物」、「お手軽ランチ」など、食材や料理のテーマ、ジャンルごとにメニューがまとめられた「クックリスト」を、「COCORO KITCHEN」レシピサービス＊からまとめて登録できます。日々の食事に役立つメニューから、休日に楽しみたいお菓子作りまで、バリエーション豊富なリストが揃っています。その日の気分でメニューを選んだり、新しいメニューに挑戦するなど、ますますお料理が楽しくなります。 ※クックリストは、季節等により内容が変わります。 ・画面と音声で、材料と作り方を案内 材料と作り方を画面と音声で案内。わざわざメニュー集を取り出さなくても、わかりやすく案内してくれるので、簡単に準備ができます。 ・メニューレパートリーが自然に広がり、毎日使えるようサポート ヘビーユーザーの方がどのような調理を行い、使いこなせるようになったのか、その過程を参考に、ホットクックでいろいろな調理ができるよう、メニューレパートリーが自然に広がるようにサポートします。ステップアップメニューでは、クラウドメニューからユーザーのご使用状況にあわせて順にメニューを提案することで、料理のレパートリーを広げてホットクックを使いこなせるようにサポートします。使いこなし度を選択すると、ユーザーそれぞれの使いこなし状況をご確認いただけます。 ＜便利な機能＞ ・予約調理※で朝セットすれば、帰宅時にはアツアツ料理の完成！ 食材の衛生面に配慮しながら、最大15時間の予約調理が可能※。出かける前にホットクックに食材をセットしておけば、帰宅後すぐにアツアツの夕食が食べられます。また、夜セットしておけば、朝起きてすぐに温かいみそ汁やスープを食べることもできます。 ※全てのメニューが対象ではありません。（レシピ集掲載の予約可能メニュー数は42。） ・保温・あたため直しもできる 最大12時間保温ができます。また、一度調理が終わったものを、あたため直すことができるので、あたたかいお食事をいつでも召し上がれます。 ・冷凍した肉や魚でもOK 煮物やカレーなどに使う肉や切り身魚は、解凍の手間なく、冷凍のまま使うことができます。冷凍のシーフードミックスも、そのまま使用して八宝菜に！ ・準備や仕上げ作業もホットクックで！ 食材のつぶしや卵の溶きほぐしなど加熱前後の手間のかかる準備や仕上げまで自動でできます。 ・手動調理を使いこなすコツをお伝えする「手動調理活用術」を提供※ 調理方法や加熱時間が自分で設定できる手動調理を活用すれば、残り物の食材もしっかり活用できます。手動調理の際の食材の入れ方や設定時間のポイントをまとめた「手動調理活用術」も提供しています。是非ご活用ください。 ※「COCORO KITCHEN」レシピサービスや付属のメニュー集から確認できます。 ・煮詰め機能搭載 フタを開けて加熱できるので、中の食材の様子を確認しながら調理ができます。しっかりと煮詰めて照りを出したい料理などに便利です。 ・好みの設定加熱機能 コンロで鍋を使う感覚で、火力、まぜ方、加熱時間をお好みで設定できます。 ＜お手入れ＞ ・汚れが取れやすい、らっクリーンコート 本体の熱板に塗装を施すことで、汚れやすい本体底面も固くしぼったぬれぶきんを使って簡単にお手入れしやすくなりました。 ・お手入れ簡単フッ素コーティング内鍋 フッ素コート加工の内鍋は、汚れがこびりつきにくく、お手入れラクラク。内鍋だけを追加で購入することも可能。これまでのホットクックシリーズでもお使いいただけます。 ・パーツの取り外しがカンタンで、ラクラクお手入れ まぜ技ユニット、内ぶた、つゆ受け、蒸気口はカンタンに脱着することができ、食洗機も使えます。（内鍋は食洗機で洗わないでください。） ＜基本仕様＞ 電源：AC 100V 50-60Hz 共用 定格消費電力：600W 調理容量：1.6L 満水容量：3.4L 設定温度（発酵・低温調理）：35～90℃※1 最大予約設定時間：15時間（ごはん類※2は12時間） 保温：最大12時間 外形寸法：幅330mm×奥行282mm×高さ240mm 質量：約5.2kg 電源コードの長さ：約1.4m（マグネットプラグ方式） 掲載メニュー数※3：168（自動メニュー157 / 手動メニュー11） 付属品：蒸しトレイ、メニュー集、取扱説明書 ※135～65℃は1℃単位、65℃以上は5℃単位 ※2ごはん類とは、「ごはん」「ごはん（無洗米）」「玄米ごはん」です。 ※3同梱のメニュー集および、レシピ集（サポートサイトからダウンロードいただけます。）掲載メニュー

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