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皮付き豚ばら肉を東坡肉たらしめること【前編】本物の東坡肉とは

【大量肉の真空パックとスズメ式 豚耳の中華風醤油煮】トンポーローを追求していた話

乙夜の一膳　壱

【久々のスズメ式 とん汁とあのタレの有効活用】家族に褒められたお好み焼き

乙夜の一膳　弐の前

【スズメ式 ハンバーグ/自家製ハム仕込み】ハンバーグのつなぎに冷やご飯を使ってみる

真・紅焼牛腩への道、(┌´ﾟωﾟ)┌ ｱﾁｮー、そして謎のワラマルとは。

＊黒チャーハンと三者懇談＊

奥が深い

紅焼牛腩への道、( ｢ ･ω･)｢＜ｱﾁｮｰ。